ОПАНУВАННЯ ВИСОКОЇ КУХНІ: МАЙСТЕР-КЛАС ВІД ШЕФ-КУХАРЯ РЕСТОРАНУ ВИСОКОГО КЛАСУ ДЛЯ СТУДЕНТІВ СПЕЦІАЛЬНОСТІ «ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННА СПРАВА»

28 листопада 2024 р. продовжився цикл практикоорієнтованих заходів для здобувачів вищої освіти спеціальності «Готельно-ресторанна справа» УМСФ за участю досвідчених фахівців-практиків зі сфери ресторанного бізнесу, під час яких студенти набувають справжніх професійних навичок та компетентностей. На цей раз майстер-клас проводився у приміщенні навчальної лабораторії туризму та готельно-ресторанної справи нашого університету шеф-кухарем ресторану «Артист» Джорджем Янічем, що має сербське походження. Також на заході були присутні: управляючий кафе «Express Food» Олександр Цаплін; директор з персоналу групи трьох висококласних ресторанів міста Дніпра – «Артист», «Репортер» та «Coast», Олена Гура; науково-педагогічні працівники профільної кафедри міжнародного туризму та готельно-ресторанного бізнесу Олена Юдіна, Олена Вишнікіна, Єлизавета Сайгак і Костянтин Горб.

Під час заходу шановним шеф-кухарем із застосуванням спеціального кухонного обладнання було проведено майстер-клас із приготування трьох різних національних страв, з подальшим сервіруванням та дегустуванням: ліниві вареники (українська кухня), вітело тонато (італійська кухня), чевапчичі (балканська кухня).

Усі присутні студенти брали активну участь у приготуванні та сервіруванні кожної із зазначених страв, проявляли зацікавленість, а також частково і творчу фантазію, опановуючи кулінарну майстерність. Заняття завершилось підсумковою професійною бесідою з тематики кулінарної творчості та приготування і подачі страв високої кухні.

Ми щиро вдячні усім фахівцям, що були присутні на практичному заході, головним чином шеф-кухарю Джорджу Янічу, за приділений час та увагу, за високопрофесійний та корисний для здобувачів вищої освіти майстер-клас, та виражаємо надію на продовження плідної співпраці.

View the embedded image gallery online at:
http://77.52.211.148/blog?start=96#sigProId7df0fad15c

Чи справді ми живемо у часи ренесансу українського радіо?

З цього обнадійливого припущення почалася розмова здобувачів другого курсу ОП «Журналістика, реклама та зв’язки з громадськістю» із ведучою ефірів та подкастів Громадського радіо Анастасією Багалікою.

Запрошена гостя погодилася із думкою, що окупація української медійного простору Росією почалася ще задовго до 2014 року. І одним з проявів такої експансії стало не лише поширення російського продукту в ефірі, але й витіснення розмовного радіо. Мета цієї стратегії інформаційної війни – позбавити громадськість обговорення інтелектуального контенту, що окреслює національні цінності і формує бачення української держави в майбутньому.

Ще однією темою у розмові став неформальний етичний кодекс журналістів у спілкуванні із звільненими з російського полону. Неформальний, бо українська журналістика на поточному досвіді війни ще шукає рецепти максимально коректної роботи в цій темі. Анастасія Багаліка наголосила: висвітлюючи історії військовополонених ще з 2015 року – усьому вчилася сама на власних помилках.

Також журналістка зупинилася на важливості створення регіональних редакцій у медій, які ведуть мовлення з Києва. Бо децентралізація має відбуватися і в інформаційному просторі, коли поруч із вертикаллю редакційної політики є й горизонталь чутлива до місцевих проблем.

Тренінг від міжнародної організації FHI360 для студентів спеціальності 291 «Міжнародні відносини, суспільні комунікації та регіональні студії»

В УМСФ відбувся тренінг, організований міжнародною організацією FHI360 для студентів першого курсу спеціальності «Міжнародні відносини, суспільні комунікації та регіональні студії». Тренінг провела представниця FHI360 Алла Демічева, кандидат соціологічних наук, доцент.

Захід був присвячений глобальній ініціативі «16 днів проти насильства», яка спрямована на підвищення обізнаності про права людини, проблему гендерно зумовленого насильства та мобілізацію суспільства до її подолання. Особливістю тренінгу стала його орієнтація на тематичну специфіку кожного дня глобальної ініціативи «16 днів проти насильства». Учасники тренінгу обговорювали сучасні виклики у сфері боротьби з насильством, ділилися думками щодо ролі міжнародних організацій у вирішенні цієї проблеми, аналізували ефективність глобальних ініціатив і програм.

Студенти також дізналися про можливості захисту свої особистих прав, способи убезпечення від насильницьких дій та джерела допомоги у випадках, якщо насильство вже сталося. Це дає їм змогу краще орієнтуватися у механізмах правового захисту та приймати правильні рішення у випадках порушення прав людини. Тренінг включав інтерактивні вправи, групові дискусії та практичні завдання, що дозволили студентам глибше зрозуміти важливість дотримання прав людини та формування культури ненасильства.

Презентація 16 днів проти насильства

View the embedded image gallery online at:
http://77.52.211.148/blog?start=96#sigProId9dc26565e5

Програма стипендій сталого інвестування в Morgan Stanley

?Дедлайн: 6 грудня 

?Нью-Йорк, США

Програма стипендій розроблена для того, щоб розвивати нових лідерів у сфері сталого фінансування. Ви пройдете 10-місячну програму в командах, які працюють зі стійкістю або впливом.

Стипендіат може виконувати такі задачі:

? Проведення стратегічного бізнес-аналізу та детального дослідження галузі

? Побудова складних фінансових моделей

? Підготовка та проведення презентацій у чіткій та переконливій формі

? Моніторинг і надання оновлених новин ринку

? Дослідження та аналіз нових галузевих тенденцій

? Збір та аналіз даних сталого розвитку

? Керівництво проектами, які підтримують ініціативи сталого інвестування в масштабах компанії

Для кого ця програма:

✔️Студенти, які здобувають магістратуру 

✔️Мають інтерес до сталого розвитку та стабільних фінансів

✔️Вміють резюмувати та ефективно формулювати складні ідеї

✔️Здатні ефективно керувати кількома проектами

?Очікувана базова ставка заробітної плати становитиме 135 000 доларів США на ріки.

ℹ️ Більше про програму можна дізнатись за посиланням. https://morganstanley.tal.net/vx/lang-en-GB/candidate/postings/12368

І етап XV Міжнародного мовно-літературного конкурсу імені Тараса Шевченка

В Університеті митної справи та фінансів пройшов І етап XV Міжнародного мовно-літературного конкурсу імені Тараса Шевченка. Журі в складі проф. Калашникової О.Л. (голова конкурсу), доц. Дашко Н.С. та доц. Жарко С.Ю. підбило  підсумки й визначило переможців: 

І місце: Ліщук Марія - студентка групи ІК 24-1; Терещенко Евеліна - студентка групи ГРС 24-4;

ІІ місце:  Лайчук Вероніка - студентка групи ФЛ 24-2;

ІІІ місце: Карпенко Дар'я - студентка групи ПУ 22-1.

 

Вітаємо переможців і бажаємо подальших успіхів у наступних етапа!

View the embedded image gallery online at:
http://77.52.211.148/blog?start=96#sigProIdb024d597c0

Тиждень інтенсивного навчання!

Лодзький університет (Польща) запрошує подати заявку на тиждень інтенсивного навчання персоналу вступної кампанії , який проходитиме з 12 травня 2025 року до 16 травня 2025 року і буде присвячений обговоренню питань міжнародного вступу та пропозиції навчання за кордоном  з гостями з університетів Європи та польських університетів.

Всього запрошують 35 учасників.

Кінцевий термін подачі заявок:  12 грудня 2024 року.

Додаткова інформація та попередня програма:

http://staffmobility.eu/staffweek/intensive-admission-staff-training-week

АДРЕСА УНІВЕРСИТЕТУ

49000, м.Дніпро,
вул. Володимира Вернадського 2/4
 
Соціальні мережі:
Приймальна комісія:
(066) 356-91-63 (для пільгових категорій)
Email:
 
Приймальня ректора: 
 
Телефон довіри уповноваженої особи по боротьбі з корупцією:
 
 

РЕКВІЗИТИ ДЛЯ ОПЛАТИ:

Рахунок –
UA858201720313281001201089328
ДКСУ м. Київ
ЄДРПОУ 39568620
оплата за навчання на контрактній основі, за навчання на  військовій кафедрі, курси довузівської підготовки, факультативи
 
Рахунок –
UA868201720313251001202089328
ДКСУ м. Київ 
ЄДРПОУ 39568620
оплата за гуртожиток